Η καλύτερη συνταγή για μπάνκου και τιλάπια: οδηγός βήμα προς βήμα

Μερικοί άνθρωποι αποκαλούν το διάσημο πιάτο banku και tilapia μια μερίδα φαγητού για τους πρωταθλητές ή τους πολεμιστές πιθανώς επειδή είναι μια γεμάτη ενέργεια κουζίνα. Λοιπόν, θα μπορούσε επίσης να οφείλεται στο ότι χρησιμοποιείται για την επαναφόρτιση του σώματος και δεύτερον, ο διάσημος πυγμάχος της Γκάνας που έχει το παρατσούκλι Bukom Banku ισχυρίζεται ότι παίρνει αυτό το γεύμα για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Όποιος και αν είναι ο πραγματικός λόγος, θα παραμείνει αναπόφευκτα ένα από τα αναντικατάστατα παραδοσιακά γεύματα της Γκάνας όλων των εποχών.

Το διάσημο banku και η τιλάπια έχουν κατακτήσει τη νυχτερινή ζωή των Γκάνας. Πριν λίγο καιρό όλοι τρελαίνονταν για τηγανητό ρύζι γνωστό ως «τσεκ τσεκ». Ωστόσο, τα πράγματα είναι διαφορετικά τώρα καθώς το Banku και η τιλάπια είναι το κυρίαρχο γεύμα. Αυτό έχει προσφέρει διπλάσια πλεονεκτήματα, καθώς οι άνθρωποι μπορούν πλέον να απολαμβάνουν ένα υγιεινό σνακ και μια ώθηση στις επιχειρήσεις.

Πώς να ετοιμάσετε το banku και την τιλάπια

Οι εποχές που οι άνθρωποι βρισκόντουσαν στο δίλημμα ποιο είναι καλύτερο μεταξύ του banku και του tilapia ή των fish and chips έχουν περάσει, καθώς η επιλογή είναι λίγο πολύ εμφανής αυτή τη στιγμή. Τα καλύτερα μπάνκου και τιλάπια παρασκευάζονται με την κατάλληλη προετοιμασία καθενός από τα πιάτα. Ακολουθεί η συνταγή για μπάνκου και τιλάπια με έναν οδηγό βήμα προς βήμα για το πώς να το φτιάξετε. Έχουμε συμπεριλάβει επίσης εικόνες banku και tilapia

Τραπεζική συνταγή

Εδώ είναι τα συστατικά που απαιτούνται:

Συστατικά

• Ζύμη καλαμποκιού
• Ζύμη μανιόκας
• Αλας
• νερό

Παρασκευή

1. Πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία του γεύματος.
2. Ανακατεύουμε τη ζύμη του καλαμποκιού με τη ζύμη της μανιόκας σε μια κατσαρόλα. Ανακατέψτε και πολτοποιήστε τη ζύμη για να σχηματιστεί μια λεία πάστα καθώς φροντίζετε να αφαιρέσετε όλα τα κομμάτια ινών και τους σβόλους.
3. Συνεχίστε με τα χέρια σας το ανακάτεμα μέχρι η ζύμη να γίνει ένα μείγμα σαν πάστα. Όταν αποκτήσει μια εξαιρετικά λεία συνοχή, προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
4. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σας με το μείγμα σε μέτρια φωτιά και ανακατέψτε απαλά χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο αναδευτήρα. (Banku ‘ta’). Συνεχίστε να ανακατεύετε απαλά μέχρι να αρχίσει να πήζει η πάστα.
5. Το μείγμα θα συνεχίσει να γίνεται όλο και πιο πηχτό με τον καιρό έτσι ώστε να αρχίσει να μαζεύεται στον πάτο του ξύλινου αναδευτήρα. Σε αυτό το σημείο, θα σας ζητηθεί να προσθέσετε περισσότερη δύναμη καθώς γίνεται όλο και πιο δύσκολο.
6. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και χρησιμοποιώντας ένα τσουβάλι ή χαρτοπετσέτα, κρατάμε την κατσαρόλα σε ένα σημείο και με ξύλινη κουτάλα χτυπάμε το μείγμα. Συνεχίστε με το χτύπημα για περίπου έξι λεπτά καθώς κάνετε σύντομες στάσεις ανάμεσα στο χτύπημα.
7. Δημιουργήστε μερικές τρύπες στη χοντρή μάζα χρησιμοποιώντας την ξύλινη κουτάλα και προσθέστε νερό. Δυναμώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και την αφήνουμε για περίπου 10-15 λεπτά να ψηθεί καλά.
8. Ελέγξτε το μείγμα για να βεβαιωθείτε ότι το νερό δεν στεγνώσει εντελώς. Επαναλάβετε τη διαδικασία του ζυμώματος μέχρι να πετύχετε την απαλότητα της επιλογής σας.
9. Όταν αποκτήσει την απαλότητα της ικανοποίησής σας, πάρτε ένα μικρότερο μπολ και χρησιμοποιήστε το για να το διαμορφώσετε στα επιθυμητά σχήματα και μεγέθη σερβιρίσματος.

Διαβάστε επίσης

Πώς να ετοιμάσετε φασόλια στιφάδο (κόκκινο-κόκκινο της Γκάνας)

Πώς να ψήσετε τιλάπια

Εδώ είναι τα συστατικά που απαιτούνται:

Συστατικά

• Φρέσκια τιλάπια
• Φυσικά μπαχαρικά όπως σκόρδο, τζίντζερ, δεντρολίβανο
• Πιπέρι
• Κρεμμύδι

Παρασκευή

1. Ετοιμάστε την τιλάπια αφαιρώντας τα λέπια. Πλένουμε τα ψάρια με χλιαρό νερό και αλάτι για να φύγουν όλη η λάσπη.
2. Κόψτε το ανοιχτό και από τις δύο πλευρές και καλά την κοιλιά.
3. Δημιουργήστε το καρύκευμα ανακατεύοντας το τζίντζερ, το σκόρδο, το κρεμμύδι και την πιπεριά.
4. Χρησιμοποιήστε το μείγμα για να ντύσετε και τρίψτε ολόκληρο το ψάρι και αφήστε το για 10-15 λεπτά ώστε να απορροφήσει το καρύκευμα.
5. Ψήστε τα καρυκευμένα ψάρια στο φούρνο ή με τον τοπικό αφρικανικό τρόπο, χρησιμοποιώντας καυσόξυλα.
6. Γυρίστε το από τη μία πλευρά στην άλλη για να βεβαιωθείτε ότι θα ψηθεί καλά. Καθώς το γυρίζετε, φροντίστε να γυαλίζετε το ψάρι με λίγο λάδι για να μην καεί ή κολλήσει το ψάρι στη σχάρα.
7. Μετά από λίγα λεπτά διακοπτόμενου γυαλίσματος και περιστροφής, η ψητή τιλάπια είναι έτοιμη

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ : Η καλύτερη συνταγή για μπάνκου με αραχιδόσουπα στην Γκάνα

Σαλτσα πιπεριας

Το Banku με τιλάπια ταιριάζει πολύ με σάλτσα πιπεριάς.

Συστατικά

• Μία φρέσκια ντομάτα (ψιλοκομμένη)
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
• Κύβοι καρυκευμάτων
• Καυτή πιπεριά
• Αλας
• Φυσικά μπαχαρικά όπως σκόρδο, τζίντζερ, δεντρολίβανο

Παρασκευή

1. Ανακατέψτε όλα τα φυσικά μπαχαρικά και το κρεμμύδι.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα και προσθέτουμε το μείγμα και ανακατεύουμε
3. Τα αφήνουμε να ψηθούν για ένα λεπτό και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα και τους κύβους καρυκευμάτων. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι για γεύση.
4. Ανακατεύουμε απαλά, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να έχουμε μια ζουμερή και πικάντικη σάλτσα.

Με τα τρία πιάτα έτοιμα, μπορείτε να σερβίρετε τιλάπια και μπάνκου με τη σάλτσα πιπεριάς.

Αρθρώσεις Banku και tilapia

Λαμβάνοντας υπόψη ότι το banku και το tilapia Ghana είναι ένα από τα πιάτα που καταναλώνουν περισσότερο οι Γκαναοί, υπάρχουν πολλά φαγητά όπου μπορείτε να σερβιριστείτε με αυτό το πιάτο. Εδώ είναι μερικές από τις αρθρώσεις Banku και τιλάπια στην Άκρα.

Διαβάστε επίσης

Συμβουλές για το πώς να φτιάξετε λάδι καρύδας

• Άνοιξε ένα εστιατόριο
• The Chop Bar and Restaurant
• Yenkodi Restaurant Άκρα
• Άρθρωση Tilapia του Philipo
• Άρθρωση Ντάνκανς

Το banku και η τιλάπια είναι ένα από τα γεύματα που πρέπει να δοκιμάσετε. Αν το θέλετε σπιτικό, ακολουθήστε την παραπάνω διαδικασία. Αν θέλετε να το έχετε εν κινήσει, φροντίστε να εντοπίσετε κάποιο από τα παραπάνω σημεία και να απολαύσετε αυτή την παραδοσιακή κουζίνα.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ : Πώς να ετοιμάσετε απλό ρύζι και στιφάδο στην Γκάνα