Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα Egusi και να την κάνετε νόστιμη;

Πότε ήταν η τελευταία φορά που κέρασες στον εαυτό σου ένα πλούσιο, λαχταριστό φαγητό χωρίς να επισκεφτείς ένα σικ εστιατόριο; Πραγματικά δεν μπορείτε να το θυμηθείτε αυτό. Με τον απλό και εύκολο οδηγό μας για το πώς να μαγειρέψετε τη σούπα Egusi, αυτή η ερώτηση θα ανήκει στο παρελθόν. Επιπλέον, η συνταγή μας αποτελείται από εύκολα προσβάσιμα συστατικά σε όλη την Γκάνα. Τι περιμένεις? Φορέστε τα μαγειρικά σας εργαλεία και αφήστε μας να σας μάθουμε πώς να ετοιμάσετε ένα από τα καλύτερα γεύματα που θα φάτε ποτέ το 2018. η σούπα Egusi χωρίς λαχανικά.

Η σούπα Egusi χωρίς λαχανικά είναι μια από τις πιο εύκολες συνταγές δείπνου με εξαιρετικές διατροφικές και υγιεινές αξίες. Αυτή η λιχουδιά είναι δημοφιλής στους Γκανέζους και παρασκευάζεται από σπόρους πεπονιού που μπορεί να φάει ο καθένας. Η σούπα Egusi χωρίς λαχανικά είναι εύκολη στην προετοιμασία και θα σας αφήσει να γλείφετε το δάχτυλό σας μόλις είναι έτοιμη. Η παρακάτω διαδικασία δείχνει πώς να μαγειρέψετε τη σούπα Egusi χωρίς λαχανικά:

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πώς να ετοιμάσετε τη σούπα μπάμιας με ogbono στην Γκάνα

• Βράζετε το κρέας για να έχετε απόθεμα
• Προσθέστε λίγο νερό στο μείγμα ενώ ανακατεύετε
• Στο μείγμα προσθέτουμε τους αλεσμένους σπόρους πεπονιού και ανακατεύουμε να πάρουμε μια πάστα που θα την αφήσουμε στην άκρη.
• Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στην πάστα ενώ ανακατεύετε και τηγανίζετε για λίγα λεπτά
• Αφαιρέστε την πάστα από τη φωτιά, ανακατέψτε με ένα κουτάλι και αφήστε την να κρυώσει για 2 λεπτά
• Προσθέστε ψάρι, ζωμό κρέατος, κρέας ή pomo
• Ανακατεύουμε και αφήνουμε λίγα λεπτά να σιγοβράσει και θα είναι έτοιμο

Πώς να ετοιμάσετε τη σούπα Egusi με κοτόπουλο

Οι παρακάτω οδηγίες θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε πώς να ετοιμάσετε τη σούπα Egusi με κοτόπουλο:

• Πριν ετοιμαστεί η σούπα Egusi, θα χρειαστεί να ετοιμάσετε το κρέας κοτόπουλου κόβοντάς το σε μικρότερα κομμάτια, προσθέστε 1 κύβο Knor και αλατοπιπερώστε με ½ κρεμμύδι.
• Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε λίγο νερό για το βράσιμο του κοτόπουλου
• Βράζουμε το κοτόπουλο για 10 με 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει και το αφήνουμε στην άκρη.
• Για να ετοιμάσετε τη σούπα Egusi, εισάγετε ένα μείγμα αλεσμένου Egusi σε 1/2 φλιτζάνι νερό
• Προσθέστε πιπέρι, 1/2 από το υπόλοιπο κρεμμύδι και ανακατέψτε τις ντομάτες στο διάλυμα Egusi και αφήστε στην άκρη για λίγα λεπτά
• Προσθέστε φοινικέλαιο σε μια νέα κατσαρόλα και ζεστάνετε ελαφρά
• Ρίξτε τον πελτέ ντομάτας στο ζεστό λάδι και ανακατέψτε για περίπου 3 με 5 λεπτά
• Προσθέστε το μείγμα Egusi σε ζεστό λάδι και ανακατέψτε για να εξασφαλίσετε ομοιομορφία της πάστας
• Αφήστε την πάστα για λίγο να τηγανιστεί
• Προσθέστε λίγο αποξηραμένο ψάρι, το υπόλοιπο 1 κύβο knor και ανακατέψτε
• Προσθέστε λίγο νερό στο διάλυμα και αφήστε το διάλυμα να μαγειρευτεί για 5 λεπτά. Προσθέτουμε το βρασμένο κοτόπουλο και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 2-5 λεπτά χαμηλώνοντας τη φωτιά
• Πλένουμε προσεκτικά και προσθέτουμε στο διάλυμα κομμένα φύλλα ugwu. Ανακατέψτε και αφήστε το να σιγοβράσει για 5 λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι το λαχανικό ugwu έχει μαλακώσει.
• Σερβίρουμε με eba, fufu ή κοπανισμένο γιαμ

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πώς να προετοιμάσετε σάλτσα βοείου κρέατος στην Γκάνα

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα Egusi με ντοματίνια

Η σούπα Equsi μπορεί να μαγειρευτεί με ντοματίνια. Μπορείτε να ακολουθήσετε την παρακάτω διαδικασία για να καταλάβετε πώς να μαγειρέψετε τη σούπα Egusi με ντοματίνια

Πριν ρυθμιστεί το μαγείρεμα, μπορούν να γίνουν οι ακόλουθες προετοιμασίες:

• Βράστε κρέας καθώς και ζωμό ψαριού ή και τα δύο σε περίπτωση που υπάρχουν όλα.
• Στεγνώστε τα ψάρια με ζεστό νερό και αλάτι
• Αλέστε τους σπόρους πεπονιού, προσθέστε χλιαρό νερό και δημιουργήστε μια πάστα
• Ανακατεύουμε χωριστά τις ντομάτες και τις αφήνουμε στην άκρη
• Τρίψτε τις καραβίδες και ρυθμίστε επίσης ξεχωριστά

Οδηγίες

• Προσθέστε λάδι σε μια μέτρια κατσαρόλα και ζεστάνετε μέχρι να ζεσταθεί, προσθέστε τις ανακατεμένες ντομάτες και τηγανίστε για περίπου 9 με 15 λεπτά
• Εισάγετε το Egusi, ανακατέψτε το μείγμα για 3 λεπτά. Αφήστε το μείγμα να μαγειρευτεί για έως και 15 λεπτά ενώ προσθέτετε ζωμό και νερό.
• Προσθέστε κύβους εποχής, καραβίδες, πιπέρι, ξερό ψάρι και το μαγειρεμένο κρέας. Δοκιμάστε το μείγμα για να υποδηλώσει το επίπεδο αλατότητας και στη συνέχεια αφήστε το να μαγειρευτεί για 20 λεπτά ή λιγότερο.
• Εισάγετε το πικρό φύλλο και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά και μετά σερβίρετε.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα πιπεριάς Egusi

Η σούπα πιπεριάς Egusi είναι δημοφιλής στις δυτικές χώρες. Η σούπα είναι νόστιμη και αγαπημένη μεταξύ των ντόπιων των περιοχών καθώς και άλλων περιοχών της χώρας. Τα παρακάτω βήματα θα σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τη σούπα πιπεριάς Egusi

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Οι αναγνώστες ΜΑΣ λένε ότι η προετοιμασία του Fufu με «μικρές πόρτες», ενώ άλλοι με 20 cedis είναι δυνατή

• Πλένουμε καλά το κρέας και αλατοπιπερώνουμε το κρέας.
• Βράζουμε το κρέας στον ατμό μέχρι να μαλακώσει και προσθέτουμε είτε κρεϊψάρι είτε ξερό ψάρι ή και τα δύο ενώ το αλατοπιπερώνουμε.
• Προσθέστε περισσότερο πιπέρι στο διάλυμα καθώς και λίγο μπαχαρικό
• Προσθέστε 3-4 φλιτζάνια νερό στο διάλυμα του ζωμού κρέατος και συνεχίστε το μαγείρεμα για όχι περισσότερο από 5 λεπτά
• Στο Egusi, δημιουργήστε μια πάστα και προσθέστε την στην κατσαρόλα ανακατεύοντας για να μην σχηματιστούν σβώλοι
• Προσθέτουμε το Okro και πασπαλίζουμε την κατσαρόλα με φύλλο ουζίζας
• Αφήστε το διάλυμα να μαγειρευτεί για 3-5 λεπτά
• Η σούπα είναι τώρα έτοιμη και μπορεί να σερβιριστεί με κοπανισμένο γιαμ

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα Egusi χωρίς λαχανικά

Για τους λάτρεις της σούπας Egusi, η σούπα Egusi μπορεί να παρασκευαστεί με τρόπους που περιλαμβάνουν με πιπέρι, με ντοματίνια, με κοτόπουλο, με ψάρι και τέλος με λαχανικά. Για τους λάτρεις της σούπας Egusi χωρίς λαχανικά, υπάρχει μια λύση για το πώς να μαγειρέψετε τη σούπα Egusi χωρίς λαχανικά. Μπορείτε να ακολουθήσετε την παρακάτω διαδικασία για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τη σούπα Egusi χωρίς λαχανικά.

Η σούπα Egusi μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς λαχανικά ως εξής:

Βράζετε το κρέας για να έχετε απόθεμα

• Προσθέστε λίγο νερό στο μείγμα ενώ ανακατεύετε
• Στο μείγμα προσθέτουμε τους αλεσμένους σπόρους πεπονιού και ανακατεύουμε να πάρουμε μια πάστα που θα την αφήσουμε στην άκρη.
• Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στην πάστα ενώ ανακατεύετε και τηγανίζετε για λίγα λεπτά
• Αφαιρέστε την πάστα από τη φωτιά, ανακατέψτε με ένα κουτάλι και αφήστε την να κρυώσει για 2 λεπτά
• Προσθέστε ψάρι, ζωμό κρέατος, κρέας ή pomo
• Ανακατεύουμε και αφήνουμε λίγα λεπτά να σιγοβράσει και θα είναι έτοιμο
• Η μαγειρεμένη σούπα equsi χωρίς λαχανικά μπορεί να σερβιριστεί με fufu, semo, κοπανισμένο γιαμ ή αμάλα.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα Egusi χωρίς φοινικέλαιο

Το φοινικέλαιο είναι βασικό συστατικό σε διάφορα τρόφιμα. Αυτό φαίνεται στην περίπτωση των ανθρώπων που το χρησιμοποιούν στη σούπα Egusi. Ωστόσο, στην περίπτωση των λάτρεις της σούπας Egusi χωρίς φοινικέλαιο υπάρχει μια λύση για το πώς να μαγειρέψετε τη σούπα Egusi χωρίς φοινικέλαιο. Για την περίπτωση του λάτρη της σούπας Egusi με φοινικέλαιο αλλά έχει ξεμείνει από λάδι, η λύση είναι να μάθεις πώς να μαγειρεύεις τη σούπα Egusi χωρίς φοινικέλαιο. Για τους λάτρεις της σούπας Egusi με φοινικέλαιο αλλά είτε κάνουν δίαιτα για λόγους υγείας είτε για συμβουλές είτε για αλλαγή γεύσης. Τα παρακάτω βήματα θα σας βοηθήσουν να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τη σούπα Egusi χωρίς φοινικέλαιο:

• Το πρώτο βήμα είναι να μαγειρέψετε το κρέας στον ατμό και να προσθέσετε πιπέρι, αλάτι, κύβους καρυκευμάτων
• Στο κρέας και τα άλλα υλικά, προσθέστε λίγο νερό και αφήστε το να βράσει για μερικά λεπτά
• Στο ήδη πλυμένο και έτοιμο ζωμόψαρο και στα αποξηραμένα ψάρια, προσθέστε στο βρασμένο νερό και αφήστε τα να σιγοβράσουν για 3-5 λεπτά. Τα αφήνουμε στην άκρη και παίρνουμε άλλη μια κατσαρόλα.
• Στη νέα κατσαρόλα, προσθέστε αλεσέλαιο και φροντίστε να είναι στη σωστή αναλογία. Για την περίπτωσή μου, μετρώ το λάδι χρησιμοποιώντας το δάχτυλό μου για να βεβαιωθώ ότι δεν υπερβαίνει αυτό που απαιτείται.
• Κόβουμε μικρά κομμάτια κρεμμυδιού και τηγανίζουμε
• Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι το κρεμμύδι να γίνει ανοιχτό κίτρινο
• Βάζουμε το Egusi και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια πάστα
• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις καραβίδες, το ζωμό κρέατος και τα καρυκευμένα κυβάκια και τα βράζουμε για 5-10 λεπτά.
• Προσθέστε το ξηρό ζωμό ψαριού και κρέατος και όλα τα άλλα συστατικά σε μια κατσαρόλα
• Προσθέτουμε το ugu/σπανάκι και το αφήνουμε να σιγοβράσει και μετά σερβίρουμε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πώς να προετοιμάσετε το banku

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σούπα Egusi

Ενώ υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε τη σούπα Egusi που περιλαμβάνουν τη νοτιοανατολική εκδοχή του Egusi που έχει το Egusi διασκορπισμένο στη σούπα και τη νοτιοδυτική εκδοχή του Egusi με μικρά κομμάτια Egusi στη σούπα, η μέθοδος που πρόκειται να εστιάσουμε θα Βεβαιωθείτε ότι η σούπα Egusi δεν διαφοροποιείται σε άλλες δύο μεθόδους, αλλά καταλήξτε σε μια νόστιμη σούπα Egusi. Ακολουθούν ορισμένα βήματα για το πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σούπα Egusi

• Αλατοπιπερώστε το μοσχάρι, το pomo και το shaki, προσθέστε 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες και ½ κρεμμύδι, πρέζες αλάτι και πιπέρι
• Βράζουμε το μείγμα στον ατμό μέχρι να στεγνώσει ο χυμός του κρέατος, κάτι που διασφαλίζει ότι όλο το μείγμα είναι καλά καρυκευμένο
• Προσθέτουμε νερό και βράζουμε μέχρι να ψηθεί το κρέας
• Μπορεί να προστεθεί νερό στο ζωμό ψαριού ανάλογα με το πώς μαγειρεύεται το κρέας
• Πλένουμε το καπνιστό ψάρι και προσθέτουμε στο κρέας όταν είναι σχεδόν ψημένο καθώς και τις γαρίδες αλεσμένες καραβίδες και αφήνουμε το μείγμα να ψηθεί για 8-10 λεπτά
• Αφήνουμε στην άκρη την κατσαρόλα με το κρέας και σε νέα κατσαρόλα προσθέτουμε το ξερό Egusi και τηγανίζουμε
• Αφού τηγανίσουμε για λίγα λεπτά, αφήνουμε το Egusi να κρυώσει
• Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο φοινικέλαιο και αφήστε το να τσιγαριστεί για 1 λεπτό ενώ ανακατεύετε, προσθέτοντας το μείγμα ντομάτας και πιπεριάς. Αφήστε το παρατεταμένο τηγάνισμα για 10 λεπτά
• Προσθέστε το Egusi και μαγειρέψτε για 6 λεπτά ενώ δοκιμάζετε αλάτι.
• Προσθέστε το κρέας στο μείγμα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά και τέλος προσθέστε λαχανικά στο μείγμα. Μαγειρέψτε το μείγμα για 3 λεπτά
• Σερβίρετε τη σούπα.

Πώς να ετοιμάσετε τη νιγηριανή σούπα Egusi

Τα παρακάτω βήματα θα σας καθοδηγήσουν στο πώς να ετοιμάσετε τη νιγηριανή σούπα Egusi

• Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και τους σπόρους Egusi και ανακατέψτε για να πάρετε την πάστα Egusi
• Ζεσταίνουμε το φοινικέλαιο και προσθέτουμε το une
• Προσθέστε το ζωμό σιγά σιγά στο μείγμα και αφήστε τη φωτιά να σιγοβράσει
• Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού πάστα Egusi στο μείγμα. Βεβαιωθείτε ότι η πάστα Egusi είναι σε μορφή μπάλας
• Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 20-30 λεπτά
• Εισαγάγετε τα ψάρια, το κρέας και άλλα κομμάτια που χρησιμοποιούνται
• Κόβουμε τα φύλλα κολοκύθας και τα προσθέτουμε στο μείγμα
• Προσθέστε το φύλλο νερού και σκεπάστε την κατσαρόλα για 5-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα φύλλα
• Ανοίξτε το καπάκι και προσθέστε πικρό φύλλο. Αφήνουμε να ψηθεί για 7-10 λεπτά
• Ελέγξτε τα καρυκεύματα, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε και αφήστε το να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά πριν το σερβίρετε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: Πώς να ετοιμάσετε Indomie instant noodles

Με την απλή συνταγή μας ελπίζουμε ότι θα μπορέσετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τον καλεσμένο σας με το καλύτερο γεύμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.